三色汤【菜】

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  配料

  黄豆芽100克，姜丝20克，红辣椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、味精、食盐、麻油各适量。
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  制作方法

  将油锅烧热，倒进黄豆芽进行简单煸炒，倒入白醋炒到八分熟，出锅备用；在锅内倒进鸡汤，姜丝，烧开之后把红辣椒倒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐加入锅中，再利用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即可。
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  功效

  祛风除湿，活血通络。
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  适合病症

  筋骨拘挛，腰膝疼痛。
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  适合季节

  春
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  备注

  风寒湿痹患者忌食、螃蟹、⽥螺、蚌肉、柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、海带等生冷食物；热痹患者忌食胡椒、生姜、葱白、肉桂、辣椒、花椒白酒等温热食物。