鱼腥草拌莴笋-生活酷

鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜10克、葱10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

鱼腥草摘掉杂质老根，洗净切段，用沸水焯一下后捞出，加食盐搅拌腌渍备用。用莴笋削皮去叶，冲洗干净，切为1寸长的粗丝，用盐腌渍沥水备用。葱、姜、蒜择洗后切为葱花、姜末、蒜片备用。将莴笋丝、鱼腥草放入盘内，加酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜片并搅拌均匀，淋上香油即可。

清热解毒，利湿祛痰。

肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少，热痛。

夏

鱼腥草拌莴笋【菜】