荸荠冰糖藕羹【汤】

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  配料

  荸荠250克，藕150克，冰糖少许。
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  制作方法

  荸荠洗净去皮，藕洗净切成小块。砂锅加入适量水，将荸荠、藕一起放入锅内文火煮炖20分钟左右，此时加冰糖再炖10分钟，起锅即成。
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  功效

  清热利湿，健脾开胃，止泻固精。
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  适合季节

  夏