枸杞肉丝【菜】

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  配料

  枸杞子20克、瘦猪肉100克，竹笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油各适量。
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  制作方法

  将枸杞子洗净备用。将瘦肉、青笋洗净后切丝，与少量淀粉搅拌均匀。将锅烧热，然后加入适量油，将肉丝、笋丝一起下锅翻炒，加入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，加入枸杞子翻炒熟透，淋上麻油即成。
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  功效

  滋阴补血，滋肝补肾，阴血双补，明目健身。
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  适合病症

  体虚乏力，贫血，神经衰弱，性功能低下，糖尿病。
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  适合季节

  秋
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  补益五脏

  肝,肾