双参肉【菜】

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  配料

  鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克，味精，精盐，香油各适量。
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  制作方法

  将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。将以上4味与人参、青豌豆一齐放砂锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂止，加入味精、精盐、香油各少许即可。用法为每日1~2次，每次适量。每周2剂。
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  功效

  大补气血，强壮身体，消除疲劳。
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  适合病症

  久病体虚，精神萎靡、身体疲倦。