苦瓜菊花粥【粥】

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  配料

  苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
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  制作方法

  苦瓜洗净并去瓤，切为小块备用。将粳米洗净，菊花漂洗，二者一起倒入锅中，加适量清水，用大火煮，等到水开后，加入苦瓜、冰糖，改用小火继续煮到米开花时即可。
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  功效

  清利暑热，止痢解毒。
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  适合病症

  中暑烦渴，痢疾。
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  适合季节

  夏
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  备注

  饮用此粥时，忌食所有温燥、麻辣、厚腻食物。