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食谱


名称	类型	配料	功效	适合病症
痛经药膳-气滞血淤型	饮料	1、益母草30~60克，元胡20克，鸡蛋2个。 2、川芎10克，鸡蛋2个，黄酒适量。	治疗痛经。	痛经。
薤白粥	粥	薤白50克，粳米160克。	理气宽胸，通阳散结。	冠心病，心绞痛。
玉竹猪心	菜	玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。	安神宁心，养阴生津。	冠心病，心律不齐，干咳烦渴。
糖醋胡萝卜丝	菜	胡萝卜250克，姜、糖、醋、盐、味精、植物油各适量。	下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。
红杞田七鸡	菜	枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30克，胡椒、味精各适量。	补虚益血。	久病体虚，血虚。
当归生姜羊肉汤	菜	当归30克，生姜30克，羊肉500克。	温中，补血，散寒。
丝瓜西红柿粥	粥	丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精各适量。	清热，化痰止咳，生津除烦。	痤疮。
素炒三丝	菜	干冬菇75克，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤、麻油各适量。	健脾化滞，润燥。	患有顽固性皮肤瘙痒症者不适合食用冬菇。
强肾狗肉汤	菜	狗肉500克，菟丝子7克，附子片3克，葱、姜、盐、味精各适量。	暖脾胃，温肾阳。
山药羊肉汤	菜	羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐各适量。	补脾胃，益肺肾。
麻油拌菠菜	菜	菠菜500克，食盐、麻油各适量。	通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
炒双菇	菜	水发香菇、鲜蘑菇，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油各适量。	补益肠胃，化痰散寒，增强免疫力。	高血脂。
羊肉炖白萝卜	菜	白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。	益气补虚，温中暖下。	腰膝酸软，疲乏无力，肾虚阳痿，脾胃虚寒。
木耳冬瓜三鲜汤	汤	冬瓜150克，水发木耳150克，虾仁15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。	生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
蒜泥茼蒿	菜	大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油各适量。	开胃健脾，降压补脑。
火腿烧海参	菜	水发海参200克、火腿50克，麻油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。	补血益精，养血充髓。	精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚。
枸杞肉丝	菜	枸杞子20克、瘦猪肉100克，竹笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油各适量。	滋阴补血，滋肝补肾，阴血双补，明目健身。	体虚乏力，贫血，神经衰弱，性功能低下，糖尿病。
玫瑰烤羊心	菜	羊心1个，藏红花6克，鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克，盐适量。	补心解郁。	心血不足，惊悸不安，郁闷不舒，抑郁症，病后体弱，阴虚便秘，肺热咳嗽。
芝麻兔	菜	兔肉，黑芝麻，姜、葱、花椒、盐适量。	补虚损。	抑郁症，病后体弱，阴虚便秘，肺热咳嗽。
荸荠豆浆饮	饮料	荸荠5个，250克豆浆，适量白糖。	补虚损	抑郁症，病后体弱，阴虚便秘，肺热咳嗽